生豬“高熱病”頻發(fā)，南京嚴(yán)防死豬肉

近期，生豬“高熱病”在一些地區(qū)出現(xiàn)，南京部分區(qū)縣也發(fā)生了相關(guān)病例，多頭生豬病死。記者昨日獲悉，南京工商等部門(mén)正全力把緊市場(chǎng)關(guān)，杜絕病死豬上市銷售。

生豬的高熱病是一種常見(jiàn)病，其發(fā)生與近期持續(xù)炎熱的天氣有關(guān)。夏季的高溫、悶熱、潮濕，極易誘發(fā)生豬高熱病情。眼下，一些非法經(jīng)營(yíng)的小刀手為了牟取暴利，往往私自收購(gòu)死豬，屠宰后進(jìn)行出售。例如7月下旬，南京市工商局就查獲了一小刀手私購(gòu)2頭死豬進(jìn)行屠宰準(zhǔn)備出售的案件；五六月份某養(yǎng)豬戶多頭生豬死亡后也被及時(shí)處理掉。工商部門(mén)正聯(lián)合其他相關(guān)單位，對(duì)生豬進(jìn)行強(qiáng)化監(jiān)管。

為確保鮮肉市場(chǎng)安全，南京市工商局還要求鮮豬肉經(jīng)營(yíng)戶、生豬養(yǎng)殖大戶合法、守法、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，對(duì)病死豬嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處理，未經(jīng)檢疫的鮮肉不得上市。該局還嚴(yán)格落實(shí)干部市場(chǎng)值班制度，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行定人、定崗、定責(zé)。各工商所值班人員每天都要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行督查，確保所出場(chǎng)的豬肉都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫，并記錄出場(chǎng)豬肉總的數(shù)量；對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的豬肉堅(jiān)持索證索票制度，并檢查驗(yàn)收頭數(shù)、貨源、檢疫證明，對(duì)沒(méi)有檢疫證明和來(lái)源不明的豬肉，堅(jiān)決不得進(jìn)入市場(chǎng)，并追查其來(lái)源。另外，加強(qiáng)對(duì)私屠亂宰行為的管理，堅(jiān)決取締場(chǎng)外經(jīng)營(yíng)行為。與公安、衛(wèi)生、農(nóng)林等部門(mén)聯(lián)合進(jìn)行市場(chǎng)巡查，對(duì)違規(guī)進(jìn)行生豬屠宰的小刀手堅(jiān)決查處，對(duì)進(jìn)行鮮豬肉場(chǎng)外交易的予以取締。

摘自中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng)